餐饮业流行“吃原料”,重口味下滑

餐饮业流行“吃原料”,重口味下滑 2019-03-07 09:52:00

未来十年,高端餐饮引领消费 张海林指出,得益于互联网+餐饮的快速推进,国内诸如莲菜网、鲜易网等餐饮平台型企业发展迅猛。 2018年,我国餐饮业收入更是历史性地达到42716亿元,...

为什么牛肉面里的牛肉变少了?

为什么牛肉面里的牛肉变少了? 2019-03-04 09:51:00

消费升级吃牛肉,健身减肥吃牛肉,改善生活吃牛肉可到了市场超市才发现,现在牛肉这么贵了。很多网友还反映,家门口的牛肉面价格也涨了。 据农业农村部全国农产品批发市场价格...

有机奶市场竞争加剧 坚持“品质”是核心

有机奶市场竞争加剧 坚持“品质”是核心 2019-03-01 12:52:00

近年来,伴随人们收入水平提高,生活条件得到了改善。尤其是,我国中产阶级消费标准、消费理念的变化,越来越注重整体乳制品的品质,促使乳品消费逐渐高端化、品牌化,也促使...

增加市场对大豆需求需要国家加大扶持力度

增加市场对大豆需求需要国家加大扶持力度 2019-02-27 12:51:00

2019年中央一号文件提出,要实施大豆振兴计划,多途径扩大种植面积。大豆振兴计划是调整农业供给侧结构的重要举措之一,可见,国家对于大豆的重视程度还将继续加深。 专家预计...

节后水产品市场量价齐降

节后水产品市场量价齐降 2019-02-25 12:50:00

正月十五已过,春节的脚步渐行渐远,水产市场迎来了节后第一波跳水。数据显示,今年春节过后,水产品市场整体交易较为平淡。分析师表示,主要原因是市场各方需求下降,所以市...

抹茶能否成为中国茶业的新“蓝海”

抹茶能否成为中国茶业的新“蓝海” 2019-02-22 13:26:00

抹茶在日常生活中并不少见,融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡饮料越来越普遍,抹茶口味的产品创新也越来越多:例如抹茶酱、抹茶蛋糕、抹茶大福、抹茶冰淇淋、抹茶泡芙、抹茶拿...

婴幼儿辅食市场进入严进期

婴幼儿辅食市场进入严进期 2019-02-20 13:25:00

随着我国婴幼儿配方奶粉标准日益严格,刚刚兴起的婴幼儿辅食市场,也标准先行进入严进期。近日,海关总署公布2018年12月未准入境食品信息,由日本朝日集团食品株式会社生产、上...

玉米期价恐继续下行

玉米期价恐继续下行 2019-02-18 13:23:00

国内玉米期货价格再度回落,主力1905合约上周五收报1836元/吨,周度累计下跌1.98%;玉米淀粉期货亦走低,最新收报2291元/吨,周度累计下跌2.09%。分析人士表示,秋粮购销进度偏慢仍是...

国产葡萄酒绕路三四线城市抢市场

国产葡萄酒绕路三四线城市抢市场 2019-02-15 13:34:00

与白酒各大品牌遍及全国的春节营销攻势不同,国产葡萄酒在春节期间呈现出单个品牌广泛撒网、地方品牌坚守阵地的态势。这其中最值得注意的是,在近段时间进口酒走势相对平缓的...

“黑科技”加持 智能餐厅重塑餐饮业

“黑科技”加持 智能餐厅重塑餐饮业 2019-02-13 13:32:00

边玩游戏边等位、机械手臂配菜、千人千味自动配锅底、机器人上菜这是记者在北京海底捞智慧餐厅看到的场景。如今,黑科技正在重塑中国的餐饮业,不少顾客在春节期间选择赴智能...

今年春节全国零售和餐饮企业销售额比去年增长8.5%

今年春节全国零售和餐饮企业销售额比去年增长8.5% 2019-02-11 13:21:00

2019年春节,全国商务系统坚决贯彻落实中央部署,全力做好保障供应工作,让群众吃得放心、穿得称心、用得舒心。黄金周期间,全国商品市场保持平稳较快增长,买年货、吃年夜饭、...

葡萄酒市场也有“口红效应”?

葡萄酒市场也有“口红效应”? 2019-01-30 09:45:00

口红效应是指因经济萧条而导致口红热卖的一种有趣的经济现象,也叫低价产品偏爱趋势。在美国,每当在经济不景气时,口红的销量反而会直线上升。 这是因为,人们认为口红是一种...

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