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检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
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食品安全国家标准 酿造酱 GB 2718-2014 |
感官指标Sensory | GB 2718-2003 |
| 氨基酸态氮Amino acid nitrogen | GB 5009.39-2003 | |
| 食用盐Salt | GB 5009.39-2003 | |
| 总酸(以乳酸计)Total acid | GB 5009.39-2003 | |
| 黄曲霉毒素B1AflatoxinB1 | GB/T 5009.22-2003 | |
| 铅Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 总砷Arsenic | GB/T 5009.11-2003 | |
| 大肠菌群 Coliform group | GB/T 4789.3-2003 | |
| 沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 志贺氏菌 Shigella | GB 4789.5-2012 | |
| 金黄色葡萄球菌Staphylococcus Aureus | GB4789.10-2010 5 件 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |
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