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检测产品 Testing Product |
检测项目 Testing Items |
测试方法 Testing Method |
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速冻面米制品 SB/T 10412-2007 |
感官要求 Sensory Requirement | SB/T 10412-2007 |
| 净含量Net Content | JJF 1070-2005 | |
| 水分 Moisture | GB 5009.3-2010 | |
| 脂肪Fat (不适用无肉和无馅) | GB/T5009.6-2003 | |
| 蛋白质 Protein (不适用无肉和无馅) | GB 5009.5-2010 | |
| 酸价 | GB/T 5009.44-2003 | |
| 过氧化值 Peroxide Value (仅以动物性食品或坚果类为主要原料馅料的) | GB 5009.37-2003 | |
| 挥发性盐基氮 | GB/T 5009.44-2003 | |
| 总砷 | GB 5009.11-2014 | |
| 铅 Lead | GB 5009.12-2010 | |
| 黄曲霉毒素B1 | GB 5009.24-2010 | |
| 菌落总数 Total Plate Count | GB 4789.2-2010(仅熟制) 5件 | |
| 大肠菌群 Coliforms | GB 4789.3-2010(仅熟制) 5件 | |
| 沙门氏菌 Salmonella | GB 4789.4-2010 5件 | |
| 金黄色葡萄球菌 Staphylococcus Aureus | GB 4789.10-2010 5件 | |
| 标签 | GB 7718-2011 |